百香果可以存放冰箱保鲜吗?

百香果可以放进冰箱保鲜，低温能延长存放时间。新鲜百香果常温下能放3到5天，冷藏后可保存1到2周。冰箱湿度高，果实不易干瘪，但需用保鲜袋装好，避免串味。熟透的百香果冷藏后口感更佳，酸味会变淡。

冷藏时要注意清洗外皮，避免细菌污染。切开后的百香果最好用保鲜盒密封，24小时内吃完。冷冻百香果能保存3个月，适合做果汁或果酱。冰箱温度调到4度左右最合适，太冷会冻伤果皮。