香油保质期多少?

香油开封后常温下能放3个月，冷藏可保存6个月。香油含有丰富的不饱和脂肪酸，容易氧化变质，需密封避光保存。未开封的香油保质期长达2年，存放于阴凉干燥处。开封后建议用小瓶分装，减少接触空气的次数，延长保存时间。

香油过期后会产生哈喇味，颜色变深，不宜食用。优质香油呈琥珀色，清澈透明，有浓郁香味。购买时选择生产日期近的产品，开封后尽快用完。家庭自榨香油保质期较短，最好在1个月内喝完。香油瓶身标注的保质期未开封时有效，开封后需按实际情况判断。