肉馅可以在冰箱放多久?

肉馅在冰箱冷藏室可以存放2到3天，温度控制在0到4度之间最合适。超过这个时间，肉馅容易滋生细菌，变质发黏，颜色也会变暗。如果需要保存更久，最好用保鲜袋密封好，放进冷冻室，能放3个月左右。

冷冻的肉馅解冻后要尽快使用，反复解冻会影响口感和安全。新鲜肉馅买回家后，最好在24小时内吃完，这样味道更新鲜，营养也保留得更好。吃不完的肉馅可以分成小份冷冻，避免整块反复解冻。