成都市区哪家钵钵鸡比较正宗?

成都市区钵钵鸡推荐：廖老妈钵钵鸡、马路边边麻辣烫、降龙爪爪。廖老妈位于锦江区，红油锅底香辣适中，食材新鲜；马路边边在武侯区，钵钵鸡搭配小吃种类多；降龙爪爪在青羊区，鸡爪Q弹入味，价格实惠。

这三家店都采用传统工艺，红油秘制，食材当天采购。廖老妈的毛肚脆嫩，马路边边的藕片爽口，降龙爪爪的鸡翅外酥里嫩。人均消费30元至50元，适合朋友聚餐或一人食。