蜜雪冰城多少杯才不会亏本?

蜜雪冰城每天要卖出上百杯饮品才能覆盖成本，包括房租、原料和人工。一杯柠檬水成本约2元，售价4元，净利润2元；奶茶成本3元，售价6元，利润3元。每天固定开支5000元，至少卖出2500杯才能不亏本。天气炎热时销量翻倍，冬天可能需要更多促销。

蜜雪冰城通过薄利多销策略降低风险，原料批量采购能节省开支。学生群体是主要客户，高峰期每小时卖出上百杯。节假日销量暴增，周末能多卖几百杯。长期经营后，老客户占比提升，复购率高，利润更稳定。加盟店分摊成本，单店压力减小。