竹菜板怎么样?

竹菜板天然环保，硬度适中，切菜不伤刀，也不容易滋生细菌。竹子自带抗菌成分，用起来干净卫生，清洗方便，不会像塑料板那样有异味。很多家庭喜欢用竹菜板切水果、蔬菜，甚至揉面，耐用又轻便，价格也比实木菜板实惠。

竹菜板也有缺点，长时间泡水容易开裂，不能进洗碗机高温清洗。质量差的竹菜板可能用胶水拼接，会有甲醛风险。建议选择整块压制、厚度适中的竹菜板，放在阴凉处保存，能用上好几年。日常使用要注意及时晾干，避免变形。