制作沙冰需要多少水温?

制作沙冰需要的水温一般在5到10摄氏度之间。冰块提前冻好，加入常温水和少量冰块，搅拌后温度刚好。水温太高会让冰块融化太快，沙冰会变稀；水温太低又难搅拌均匀。夏天可以用冰水，冬天用常温水更合适。

制作沙冰时，冰块和水的比例很关键。1份冰配1份水，再加水果或牛奶，口感最佳。水温控制好，沙冰才会细腻顺滑。不同食材需要调整水温，比如用热水泡茶做沙冰，就得等凉了再用。水温合适，沙冰才好喝。