芥兰是什么季节收获?

芥兰一般在秋冬季节收获，秋季9月到11月是主要采摘期。冬季12月到次年2月也能少量收获，具体时间看种植地区气候。芥兰喜欢凉爽天气，15到25度最适宜生长，夏季高温会影响品质。

芥兰收获后可炒着吃、凉拌或做汤，口感清脆带点微苦。芥兰富含维生素C和纤维素，每100克含约30毫克维生素C。芥兰生长周期短，从播种到收获约50天，适合家庭种植。