正宗黑糖有什么配料吗?

正宗黑糖主要由甘蔗汁熬制而成，有些会加入少量老姜或桂花增添风味。黑糖颜色深褐，质地略带颗粒感，保留了甘蔗的天然甜味和矿物质，不添加任何人工色素或香精。

优质黑糖配料简单，只有甘蔗汁和少量水，熬制时间长达数小时。市面上有些产品会混入红糖或白糖冒充，真正的黑糖闻起来有焦糖香，尝起来微苦回甘，适合泡水或做烘焙。