对虾是什么动物?

对虾是常见的海洋甲壳动物，身体细长，外壳坚硬，喜欢在海底沙泥中活动。对虾以藻类、小型浮游生物和有机碎屑为食，每天需要进食多次才能满足生长需求。对虾的寿命较短，一般只能活1到2年，但生长速度很快，几个月就能长成商品规格。

对虾广泛分布于热带和亚热带海域，中国沿海、东南亚和美洲都有大量养殖。对虾是重要的经济水产，每年全球产量超过数百万吨。对虾的体型差异较大，小的只有几厘米，大的能长到30厘米以上。对虾的肉质鲜嫩，富含蛋白质，深受消费者喜爱。