食盐什么时候取消专卖的?

食盐专卖制度在2017年正式取消，此前中国实行了2600多年的食盐专营管理。放开后市场允许企业自主定价，品牌种类增多，消费者可自由选择不同食盐产品。改革后食盐质量监管更加严格，确保食品安全不受影响。

取消专卖后食盐行业竞争加剧，企业推出低钠、海盐、湖盐等多种产品满足需求。普通家庭购买食盐更方便，价格透明度提高，不再需要凭票购买。这一政策变化让食盐市场更加活跃，消费者受益明显。