冲泡咖啡需要多少?

冲泡咖啡需要咖啡豆、热水、滤纸和器具。咖啡豆要磨成粉，热水温度控制在85到95摄氏度之间，水量根据杯子大小调整，一般每杯150到200毫升。喜欢浓口味就多放咖啡粉，淡口味就少放，比例大约1克咖啡粉配15毫升水。

咖啡冲泡时间也很重要，滴滤式大约3到5分钟，法压壶需要4分钟。水温太高会苦，太低则味淡。咖啡粉粗细要合适，太细容易过萃，太粗则味道不足。冲泡后立即饮用风味最佳，放久了会变酸。