时间:01-19人气:10作者:蔚丝琪
番茄的品种超过一万种,常见的有圣女果、牛番茄、樱桃番茄、罗马番茄等。不同品种大小差异大,有的只有乒乓球大小,有的能长到拳头大。颜色也丰富,红色、黄色、橙色、紫色都有,还有带条纹或斑点的品种。
番茄按用途分食用番茄和加工番茄两类。食用番茄直接鲜食,口感酸甜多汁;加工番茄则适合做番茄酱、番茄汁。近年来还培育出抗病性强、产量高的新品种,适应不同气候和土壤条件。
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