粮食危机是在什么时候爆发的?

粮食危机在2020年前后全面爆发，全球多地出现粮食短缺问题。疫情导致供应链中断，极端天气又减产，粮食价格飞涨，贫困地区首当其冲。联合国报告显示，2021年全球饥饿人口突破8亿，创历史新高。

危机持续影响至今，俄乌冲突加剧了小麦供应紧张。非洲、中东和南亚地区情况尤为严峻，部分国家粮食库存仅够支撑几周。专家呼吁加强国际合作，稳定粮食生产和贸易。