肯德基pu是什么岗位?

肯德基PU是产品更新岗位，负责研发新菜品和优化现有产品。这个岗位需要测试食材搭配，设计口味组合，还要考虑成本和制作效率。PU团队会尝试不同香料、酱料和烹饪方式，确保新品符合大众口味。每年肯德基推出数十款新品，从汉堡到小食，饮料到甜品，都离不开PU的创意。

PU岗位需要熟悉食品工艺和市场趋势，经常与供应商合作采购新鲜原料。团队成员要记录顾客反馈，调整配方细节。这个岗位还负责培训员工制作新品，确保每家门店都能还原统一口味。PU的工作直接影响肯德基的菜单更新速度和产品竞争力。