菠萝蜜可以冰冻么?

菠萝蜜可以冰冻保存，冰冻后口感会变硬，味道更甜。冰冻时间不宜过长，建议在1个月内吃完，避免营养流失。冰冻前可切成小块，方便食用。冰冻后的菠萝蜜适合做冰沙或甜品，别有一番风味。

菠萝蜜冰冻后颜色会变深，果肉可能出现少量出水，这属于正常现象。冰冻时最好用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。新鲜菠萝蜜冰冻后依然美味，但口感和新鲜度会有所不同。