波尔多aoc标准是什么意思?

波尔多AOC标准是法国葡萄酒产区的严格规范，确保葡萄种植、酿造过程符合传统。波尔多AOC要求葡萄品种、产量、酒精含量等都有明确规定，只有达到标准才能标注AOC。波尔多AOC还规定酿酒必须使用特定葡萄园的葡萄，保证品质独特。波尔多AOC的设立是为了保护葡萄酒的地域特色和传统工艺。

波尔多AOC等级分为大区级、村庄级和庄园级，等级越高要求越严。波尔多AOC的红葡萄酒必须用赤霞珠、梅洛等葡萄混酿，白葡萄酒则用长相思、赛美蓉等。波尔多AOC的葡萄园土壤多为砾石和黏土，排水性好，适合葡萄生长。波尔多AOC的葡萄酒每年产量有限，价格较高。