蟹肉能存放多长时间?

蟹肉放在冰箱冷藏可以保存3到5天，冷冻能放3个月左右。新鲜蟹肉最好当天吃完，放久了容易变质，口感也会变差。市面上的蟹肉罐头能放1年，开封后要尽快吃完。夏天温度高，蟹肉更容易坏，得注意保鲜。

蟹肉存放时间长短和温度、湿度有关。刚煮好的蟹肉凉透再放冰箱，别直接塞进去。蟹肉别和生肉放一起，避免细菌交叉感染。吃之前闻闻味道，有酸味或发黏就不能吃了。