越南螃蟹是淡水还是海?

越南螃蟹多数生活在淡水环境，比如河流、湖泊和稻田里，常见品种有中华绒螯蟹和青蟹。这些螃蟹喜欢在水草丰富的区域活动，以小鱼、虾和水生植物为食。淡水螃蟹体型较小，适应力强，在越南各地广泛分布。

越南也有海螃蟹，生活在沿海海域，如湄公河三角洲和下龙湾。海螃蟹体型较大，肉质鲜美，常见品种有梭子蟹和花蟹。海螃蟹以藻类和贝类为食，渔民每天能捕获数百公斤。淡水蟹和海蟹在越南饮食文化中都很受欢迎。