豇豆角焯水后可以冷冻保存吗?

豇豆角焯水后完全可以冷冻保存。焯水能锁住营养和颜色，冷冻时用保鲜袋分装，每次取用很方便。冷冻后口感变化不大，但建议在一个月内吃完，这样风味最佳。冷冻前一定要沥干水分，否则容易结冰影响口感。

冷冻后的豇豆角解冻后直接炒菜或煮汤都很合适，不需要再次加热。焯水时间控制在2分钟左右，这样能保持脆嫩口感。冷冻时记得标记日期，避免存放过久。这种保存方法能让豇豆角长期保持新鲜，减少浪费。