快餐净利率一般是多少合适?

快餐净利率一般在10%到15%之间比较合适。这个利润空间能覆盖食材、房租、人工等成本，还能留出一些赚头。比如一杯奶茶成本5元，卖15元，净赚3元，利润率就达标了。开快餐店时，控制成本很重要，食材别浪费，水电费也要省着点用。

净利率太低会亏本，太高又没竞争力。有些快餐店净利率能达到20%，靠的是批量采购和高效管理。但大部分小店维持在10%左右就不错了，能稳稳赚钱。生意好时可以多赚点，不好时也能撑住，不用天天担心倒闭。