火龙果外皮是什么颜色?

火龙果外皮多为鲜红色或紫红色，表面覆盖着绿色或黄绿色的三角形鳞片，像鳞片一样排列整齐。有些火龙果外皮是黄色，鳞片颜色稍浅，整体看起来更柔和。外皮摸起来有点粗糙，但不会扎手，切开后果肉是白色或红色，里面有很多黑色小籽。

火龙果外皮颜色因品种不同而变化，常见的有红皮红肉、红皮白肉和黄皮白肉三种。红皮红肉的火龙果颜色最深，黄皮的比较少见。外皮颜色越鲜艳，说明果实越新鲜，鳞片间的绿色部分越明显，说明火龙果刚摘下不久，水分充足。