青稞酒属于什么酒型?

青稞酒是以青稞为原料酿造的白酒，属于清香型白酒。青稞酒采用传统工艺发酵，酒体清澈，口感醇厚，带有独特的谷物香气。酿造过程中需要经过多次蒸馏和陈酿，酒精度数一般在40度到60度之间。

青稞酒主要产自中国西藏和青海地区，是当地藏族人民喜爱的饮品。青稞酒历史悠久，距今已有上千年的酿造历史。喝青稞酒时可以搭配藏族特色食物，如酥油茶和糌粑，增添风味。青稞酒不仅是一种饮品，还承载着丰富的文化内涵。