种植红小豆的最低温度是多少?

红小豆发芽需要稳定在10度以上，低于这个温度种子容易烂掉。春季播种时最好选择气温稳定在15度以上的日子，这样出苗率更高。红小豆耐寒能力一般，幼苗遇到霜冻会冻死，所以种植时间要避开寒冷天气。

红小豆生长适宜温度在20到30度之间，温度过高会影响开花结荚。北方地区一般在5月播种，南方可以提前到3月。红小豆生长期需要充足光照，每天至少6小时阳光才能保证豆子饱满。种植时要注意观察天气变化，及时采取防寒措施。