土豆地瓜是什么时候传入中国的?

土豆地瓜明朝时期传入中国。土豆原产南美洲，明朝末年通过海上丝绸之路传入福建、广东等地。地瓜也叫番薯，同样在明朝由菲律宾引入，先在福建种植，后逐渐推广到全国。这两种作物耐旱高产，很快成为重要的粮食作物，帮助养活了更多人口。

清朝时期土豆地瓜种植面积不断扩大。土豆在北方成为主食，地瓜在南方广泛种植。这两种外来作物适应性强，产量高，缓解了粮食压力。如今土豆地瓜已是餐桌上常见的食物，炸薯条、烤红薯等深受人们喜爱。