烘焙行业前景怎么样?

烘焙行业前景很不错，现在很多人喜欢买面包、蛋糕、饼干这些点心。城市里新开的面包店越来越多，线上订单也增长很快，一天能卖出几百份产品。健康烘焙产品需求上升，全麦、低糖点心受到顾客欢迎，市场规模每年增加几十亿元。

年轻人把烘焙当作休闲活动，周末参加烘焙课程的人不少。家庭烘焙工具销量上升，烤箱、模具成为热门商品。连锁品牌扩张速度快，单店每月营业额可达数万元。行业竞争激烈，但创新口味和优质服务仍能吸引大量顾客。