什锦果冻开封后可以在冰箱过夜吗?

什锦果冻开封后可以放在冰箱过夜保存。果冻含糖量高，低温能抑制细菌滋生，建议用保鲜膜封好或密封盒装，避免串味。冷藏时间不超过24小时，口感最佳，放太久会变硬或出水。

开封果冻若室温放置超过2小时，不建议再冷藏食用。冰箱虽能延长保质期，但开封后易受污染。果冻质地软嫩，冷藏后可能分层，影响风味。新鲜制作或未开封的果冻冷藏可放3-5天，开封后尽快吃完更安全。