巧克力属于什么水果类?

巧克力不是水果，而是由可可豆加工制成的食品。可可豆长在可可树的果实里，这种果实本身属于水果类，但巧克力经过发酵、烘焙、研磨等多道工序，已经变成了一种甜食。巧克力含有糖、可可脂和牛奶等成分，和新鲜水果完全不同。

可可树原产于中南美洲，现在很多热带地区都种植这种树。一棵可可树每年能结几十个果实，每个果实里有几十颗可可豆。这些豆子经过处理后，才能变成我们吃的巧克力块或巧克力饮料。所以巧克力虽然和水果有关，但本身不是水果。