云南小黄姜是洋姜吗?

云南小黄姜不是洋姜。小黄姜属于姜科多年生草本植物，根茎肥大，味道辛辣，常作调料或药用。洋姜则是菊科植物，块茎可食但口感脆硬，多腌制成泡菜。两者科属不同，用途差异大。

小黄姜主产于云南等地，外形瘦长，姜味浓郁。洋姜原产北美，适应性强，中国各地均有种植。小黄姜晒干后可入药，洋姜多用于腌制或喂猪。名字虽带“姜”，实际毫无关系。