菜花的储存温度是多少?

菜花适合存放在0到4摄氏度的冰箱冷藏室，这个温度能保持新鲜度。温度过高容易发黄，温度过低可能冻伤，影响口感和营养。存放时可以用保鲜膜包好，避免水分流失，也能防止串味。

菜花储存湿度控制在85%到95%最佳，这样能防止脱水变蔫。新鲜菜花带叶子保存时，叶子会消耗营养，建议提前摘掉。存放时间一般不超过一周，越早食用越脆嫩，营养也流失得少。