北极甜虾是熟的还是生的?

北极甜虾通常是煮熟的，捕捞后立即在船上用热水煮熟，这样能保持鲜嫩口感。虾肉呈粉红色，肉质紧实，可以直接食用，适合做沙拉、寿司或炒菜。市面上卖的冷冻北极甜虾都是熟制品，解冻后就能吃，非常方便。

这种虾生长在冰冷海域，生长周期长，肉质鲜甜。一只北极甜虾能长到15厘米长，体重约30克。虾壳较薄，容易剥开，富含蛋白质和omega-3脂肪酸。生食北极甜虾有风险，建议加热后再吃更安全。