硬冰机是什么?

硬冰机是一种专门制作冰块的设备，能快速将水冻成坚硬冰块。常见于餐厅、酒吧和便利店，一天可生产数百公斤冰块。冰块透明度高，融化慢，适合冷藏饮料和保鲜食物。这种机器操作简单，插电就能用，维护成本低，深受商家喜爱。

硬冰机分为家用和商用两种，家用型小巧省电，商用型产量大效率高。冰块形状多样，有方形、圆形等，满足不同需求。现代硬冰机还具备自动清洁功能，确保卫生安全。随着餐饮业发展，硬冰机已成为不可或缺的厨房设备。