水果玉米放冷冻可以放多久?

水果玉米放冷冻可以保存6到12个月。新鲜玉米剥皮后焯水2分钟，沥干水分分装冷冻，能锁住甜度和水分。冷冻玉米不需要解冻，直接煮或炒都很方便。存放时密封好，避免串味和冰晶损伤。玉米粒冷冻后口感略有变化，但风味基本不变。

冷冻玉米适合长期储存，家庭一次买多根时很实用。玉米棒子整根冷冻也可以，但剥粒后更省空间。冷冻前不要清洗，带壳保存更好。过期或变质的玉米会有异味，冷冻也不能挽救。建议标注日期，尽快食用最新鲜的玉米。