千层蛋糕能常温保存吗?

千层蛋糕能常温保存，但时间不能超过2小时。蛋糕中的奶油和水果容易变质，室温超过25度时风险更大。建议用保鲜膜密封，放在阴凉处，避免阳光直射。如果天气炎热，最好放入冰箱冷藏，能延长保鲜时间到1天左右。

千层蛋糕含有大量水分和糖分，常温存放容易滋生细菌。制作时用的鸡蛋、牛奶等食材都需要冷藏保存，成品也不例外。切开后的蛋糕要尽快吃完，剩余部分用保鲜盒装好，冷藏能保存3天，但口感会逐渐变差。