河南省大蒜什么时候种最合适?

河南省大蒜一般在每年九月底到十月初种植最合适。这个时间段气温适中，土壤湿润，有利于大蒜生根发芽。大蒜喜欢凉爽气候，冬季低温能促进鳞茎分化，来年五六月份就能收获。豫北、豫南地区略有差异，豫北可早几天，豫南可晚几天，但总体都在十月中旬前完成种植。

大蒜生长期需要充足阳光和适量水分，河南秋季雨水较多，基本能满足需求。种植时选择肥沃疏松的沙质土壤，每亩用种量约150公斤，行距15厘米左右。大蒜怕积水，雨季注意排水，生长期追肥2到3次，以氮肥为主，配合磷钾肥，这样蒜头才能长得饱满，产量高。