小麦属于哪种农作物类型?

小麦属于粮食作物，也是重要的主食作物之一。小麦的籽粒可以磨成面粉，用来制作面包、面条、馒头等食物。全球有超过200个国家种植小麦，中国、印度、俄罗斯等国家的小麦产量位居世界前列。小麦适应性强，能在多种气候条件下生长，是许多地区农民的主要经济来源。

小麦还是经济作物和饲料作物的一部分。麦麸和麦秆可以作为牲畜的饲料，小麦加工后的副产品还能用于造纸和酿酒。小麦的种植历史悠久，距今已有上万年栽培历史，如今仍是世界上种植面积最广的农作物之一，养活了全球近三分之一的人口。