大米放冷藏封口吗?

大米放冷藏最好封口保存，这样能防潮防虫，还能保持新鲜。冰箱温度低，细菌不容易滋生，大米放几个月也不会变质。开封后用密封袋或罐子装好，避免吸收冰箱里的异味。

冷藏保存的大米煮出来口感更好，不会受潮变硬。每次取用后记得重新封好，防止水分进入。家里的大米如果吃得慢，冷藏封口是个好办法，能节省不少粮食。