不锈钢属于合金钢还是碳素钢?

不锈钢属于合金钢。不锈钢里含有铬、镍等金属元素，铬含量至少要达到10.5%才能防锈。这种钢材比普通碳素钢更耐腐蚀，适合做厨具、医疗器械。不锈钢还分很多种，比如304、316，不同用途用的型号也不同。

碳素钢主要成分是铁和碳，不含其他合金元素。不锈钢因为添加了铬、镍等，性能和碳素钢完全不同。碳素钢容易生锈，不锈钢却能长期保持光亮。现在建筑、家具都广泛使用不锈钢，寿命比碳素钢长好几倍。