韭菜花真的好吃吗?

韭菜花味道辛辣，适合下饭，很多人喜欢用它拌面条或蘸饺子。新鲜韭菜花加上盐和辣椒腌制，开胃又爽脆，夏天吃特别提神。也有人觉得它太冲，吃完嘴里有股怪味，接受不了的人直接躲得远远的。

韭菜花炒鸡蛋很常见，鸡蛋的香能中和韭菜花的辣，口感嫩滑。还有人用它炒腊肉，油脂和韭菜花的香味融合，让人忍不住多吃一碗饭。不过有人吃完胃不舒服，每次只能尝一小口解馋。