鸭蛋里面有个黑色的东西?

时间:01-18人气:29作者:枕上诗书闲

鸭蛋里的黑色东西是胚胎发育的痕迹,受精后形成的小黑点,未受精蛋则没有。蛋的营养价值高,含蛋白质、脂肪和多种维生素,每天吃1-2个能补充体力。

黑色部分完全可食用,不影响口感和安全。鸭蛋常用来咸制或炒菜,比如皮蛋、咸鸭蛋,味道独特,深受喜爱。挑选时摇一摇,声音清亮的新鲜,适合存放7-10天。

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