腐竹的利润有多少?

腐竹的利润因产地和加工方式不同，每斤利润在3到10元之间。优质腐竹选用黄豆制作，经过浸泡、磨浆、煮浆、挑皮等工序，人工成本较高，但售价也更高。小作坊生产的腐竹成本低，利润可达5元一斤，而品牌腐竹因包装和运输费用，利润稍低。

市场上腐竹需求稳定，餐饮行业用量大，批发价每斤10元左右，零售价能卖到15元。一斤黄豆能产出2到3两腐竹，算下来原料成本约2元，加上水电和人工，总成本控制在6元以内。利润空间受季节影响，春节前后销量增加，利润能提升2到3元。