火锅店需要装油烟净化器吗?

火锅店必须安装油烟净化器，因为火锅煮制时会产生大量油烟，影响空气质量和顾客健康。油烟还容易污染墙壁和家具，增加清洁成本。根据规定，餐饮企业必须配备净化设备，否则会被罚款。一台合格的净化器能过滤95%以上的油烟颗粒，让店内空气清新。

安装油烟净化器还能提升火锅店的形象，吸引更多注重环保的顾客。设备价格从几千到几万元不等，长期使用能避免因环保问题停业整顿。火锅店每天营业时间长，油烟排放量大，净化器能有效减少对周边环境的污染，符合城市环保要求。