猪头肉能放冰箱冷冻吗?

猪头肉可以放冰箱冷冻，保存时间能达3个月。冷冻前用保鲜膜包紧，防止水分流失和串味。解冻时提前放入冷藏室，避免室温解冻滋生细菌。冷冻后的肉质会稍干，适合炖煮或红烧，不适合直接凉拌食用。

冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样能抑制细菌繁殖。猪头肉冷冻前要彻底煮熟，确保熟透后再分装。一次不要放太多，分成小份更方便取用。注意冷冻室定期清理，避免异味影响食物味道。