一斤大豆能打多少豆浆?

一斤大豆大约能打出五到六斤豆浆。大豆泡发后体积会膨胀，磨浆时加水稀释，最终得到浓稠的豆浆。家用豆浆机通常按豆水比例1:8操作，一斤豆配八斤水，实际出浆量因浓度略有差异。一斤大豆磨浆后，能分装成三到四大杯，足够全家饮用。

传统石磨豆浆出浆率高，现代机器效率更快。一斤大豆去皮后，出浆量会更足。豆浆可加糖或盐调味，也可制成豆腐脑。一斤豆渣还能炒菜或做饼，减少浪费。市售豆浆浓度较低，自制豆浆更浓香，营养也更丰富。