圆白菜有霉味正常吗?

圆白菜有霉味不正常，新鲜圆白菜应该带有清甜的蔬菜味。霉味通常说明圆白菜已经变质，可能是储存时间过长或受潮发霉。发霉的圆白菜表面会出现白色或绿色霉斑，甚至散发出酸臭味。食用这样的圆白菜可能导致肠胃不适，建议立即丢弃。

圆白菜适合存放在阴凉干燥的地方，温度控制在10摄氏度左右最佳。购买时要选择叶片紧实、颜色鲜绿的圆白菜，避免挑选有损伤或软塌的。如果圆白菜只有少量霉点，可以切除周围部分食用，但霉味严重时就不要冒险了。