咸橄榄需要放冰箱冷冻吗?

咸橄榄不需要放冰箱冷冻，常温保存即可。咸橄榄经过盐渍后本身有防腐作用，放在阴凉干燥处能存放很久。冷冻反而会让橄榄变硬，影响口感。如果开封了，建议密封好放冰箱冷藏，能保持风味更久。

咸橄榄适合搭配粥、米饭或泡水喝，是很多人喜欢的开胃小菜。买回来的咸橄榄如果没开封，放在厨房柜子里就行。开封后记得拧紧瓶盖，避免受潮变质。冷冻保存没必要，冷藏才是更好的选择。