红豆什么时候下种最佳何时成熟?

红豆一般在春季三四月下种最佳，气温回升到15度以上时发芽快。生长期需要充足阳光和水分，从播种到成熟大约需要90到120天。七八月就能收获饱满的红豆，豆荚变黄时采摘最合适。

红豆适合在疏松肥沃的土壤中生长，播种前要深翻土地施足底肥。生长期要注意除草和浇水，干旱时每天浇水一次。成熟的红豆豆荚会自动裂开，要及时采收避免豆子掉落。每亩产量可达200到300公斤，营养价值很高。