番薯种是什么意思?

番薯种就是用来种植番薯的薯块，像小土豆一样埋进土里就能长出新苗。农民选种时会挑大小均匀、没病虫害的薯块，这样出芽率高，长出来的番薯又大又甜。番薯种可以直接播种，也能先育苗再移栽，方法简单得很。

番薯种分为红皮、白皮、黄皮等多种，不同品种口感和产量不一样。比如红心番薯甜软适合烤着吃，白心的适合做淀粉。选对种薯很重要，直接影响收成好坏，所以老农都会精心挑选留种。