一斤黄油需要多少牛奶制成

一斤黄油大约需要20斤新鲜牛奶制成。牛奶经过离心分离，提取出脂肪后，再经过搅拌、压榨等工序，最终得到固态的黄油。这个过程需要严格控制温度和时间，确保黄油的质量和口感纯正。牛奶的脂肪含量越高，制成一斤黄油所需的牛奶量就越少，优质牛奶能提高生产效率。

制作一斤黄油的工序包括巴氏杀菌、发酵、搅拌和脱水等步骤。牛奶中的脂肪在搅拌时会逐渐凝结成块，分离出但termilk后，剩下的部分就是黄油。传统手工制作需要数小时，而现代工业化生产只需几分钟。一斤黄油的营养价值相当于20斤牛奶，富含脂肪和维生素。