阿胶属于哪个行业类别

阿胶属于食品加工行业，也归类为传统滋补品行业。它以驴皮为主要原料，经过多道工序熬制而成，历史悠久，常用于补血养生。市场上还有阿胶糕、阿胶枣等多种衍生产品，满足不同消费者需求。

阿胶行业还涉及中药材种植、养殖和销售环节。许多企业建立标准化生产基地，确保原料品质。随着健康意识提升，阿胶产品不断创新，推出即食型、便携装等新品，销量逐年增长。